原料
蕃薯: ， 炼奶: ， 冰皮粉: 250克， 薯蓉馅料: 360克， 黄油: 60克， 冰水: ， 绿茶粉: ， 可可粉: 适量（如果不玩花式可不备）
步骤
1蕃薯去皮蒸熟放凉
2放入密实袋用擀面杖擀成蓉
3要享受细滑口感，一定要过筛
4然后加入适量炼奶调成干湿适当的薯泥
5并分成30克小球备用。（炼奶按自己喜爱的甜度适当增减，不要太多哦皮本身是甜的。）
6黄油切块放软
7然后加入冰皮粉搓成粗粒状
8慢慢加入冰水，用抓拌成面团
9然后分成三份，其中两份分别加入绿茶粉和可可粉做成绿茶和可可面团
10把布置分成30左右的小团，按薄均匀地包裹馅料
11把包好的饼坯放入模具中间
12向下压然后用轻轻用力一推即可
13做好的月饼放冰箱冷藏3小时以上即可享用
