原料
抹茶粉: 适量， 牛奶: 适量， 淡奶油: 适量， 吉利丁: 适量， 糖: 适量， 水: 适量
步骤
1抹茶粉+温水，搅拌均匀 伊亚说：用抹茶筛搅拌会更细腻，没有抹茶筛也没关系，最后环节还会用筛网再过滤的。
2准备一个锅，倒入牛奶+淡奶油+抹茶 伊亚说：我用的是奶锅，哦，对了，牛奶只用了一盒250ml，淡奶油不要放太多，自己看着给吧，多做几次，就知道自己喜欢味浓还是味淡的啦，抹茶也不要给太多，我第一次给太多，没把我给弄吐?。
3煮沸，立即关火 伊亚说：关火后，放在一旁稍微冷却一下，然后着手去做下面的步骤。
4用冷水泡吉利丁片 伊亚说：我只用了一片吉利丁，切成两段，放在冷水里泡上二三分钟即可，别泡时间长了，不然就会像我第一次做一样，全部融化用不了啦，还有，拿起来的时候记得拧干下水分。
5泡好的吉利丁，放入煮好的溶液里搅拌均匀 伊亚说：溶液晾了一会，吉利丁放进去，快速搅拌均匀，凝固度就会刚刚好，太烫或太冷都会影响吉利丁的凝固度。
6过筛溶液，二至三遍 伊亚说：过筛的目的，在于把杂质去掉。
7过筛好的溶液，倒入模具
8放入冰箱，冷藏4小时以上，就可以吃了~
小技巧
做我的方子有任何问题欢迎加微博咨询，私信或留言给我，都会即时回复。 我的微博：
