原料
刺参: 1只， 鸡蛋: 2个， 水: ， 盐: 少许， 猪油: 一茶匙， 葱花: 少许， 酱油: 少许
步骤
1一根刺参，两个鸡蛋
2鸡蛋打散，搅拌
3加入切碎的刺参，Ps：个人喜欢切碎，减少腥味
4加入水和少许盐，（水和蛋液1.5:1）将它们搅拌均匀，放炖盅隔水炖15分钟！（没有炖盅，放锅里隔水炖也一样）喜欢吃整个刺参的朋友，待蛋羹稍稍成型，再降整根刺参放入蛋羹上面稍炖一会儿
5出锅，因为搅拌有泡泡，蛋羹不是很细腻，大家别学我???
6加上一茶匙猪油，少许酱油和葱花
7蛋中有参，营养满分?
