鲤鱼骨: 400g, 姜,蒜,葱,香菜: 适量, 油,盐,生抽,醋,料酒,鸡粉,胡椒粉: 适量
1鱼骨洗干净,控干水
2上锅煎俩面金黄,下姜蒜爆香
3砂锅烧热,下煎好的鱼骨,加适量水,生抽,盐,胡椒粉,醋,料酒,鸡粉大火烧开转小火炖二十分钟。
4炖到汤汁收的差不多了,关火放香菜和葱(切段),盖上盖闷二分钟。