原料
高筋粉: 60g， 荞麦粉: 30g， 燕麦片: 20g， 牛奶（水）: 80~90ml， 酵母: 1.2g， 盐: 1.5g， 百里香: 8g， 黑胡椒: 4g
步骤
1称好各种面粉，可以是高筋加全麦或各种粗粮。
2加入一小撮盐，加入百里香和黑胡椒碎或者其它香草。
3加入酵母和牛奶，揉成光滑的面团。盖好保鲜膜，发酵至1.5倍大。
4排气，从新揉成团，发酵1.5倍大。
5放到烤盘里擀成厚度约1.5毫米的薄片，切分成2cm×3cm的小块。
6入烤箱，175度15~20分钟，到时间出炉放凉，用手轻轻掰掰，小薄片就都分开了;-)
小技巧
面粉高筋、全麦、各种杂粮粉都可以。香草也可以随意用自己喜欢的，大小可以随意切，方块长方条形都可以，擀薄点出炉会脆脆的，不要烤的过久，上色就可以了。 好了，无糖，无油，自由发挥吧！
