原料
牛奶: 200克, 玉米淀粉: 35克, 白糖: 20克, 面粉: 100克, 水: 100克, 鸡蛋: 1颗
步骤
1 牛奶200毫升,玉米淀粉35克,细砂糖30克,在小奶锅里搅拌均匀。
2 混合后的牛奶用小火煮,中间不停的搅拌,至粘稠状态离火。
3 快速盛入能耐热和冷冻的容器,最好是方形和长方形。放入冰箱冷冻半个小时。
4 面粉100克,水100克,鸡蛋1颗,搅拌成均匀的面糊。
5 冷冻好的奶块切成合适的小块,裹面糊。
6 锅里放油烧热,弄好的裹面糊的奶块下锅炸至表皮微黄出锅。
7 炸好的奶块再次下锅,炸至金黄出锅。
8 无添加的脆皮鲜奶出锅了?