原料
低筋面粉: 170g, 黄油: 130g, 糖粉: 90g, 鸡蛋: 1个, 可可粉: 12g
步骤
1黄油室温软化,倒入糖粉。打发黄油。
2黄油打发到体积膨胀,颜色变浅,然后分3次加入鸡蛋液。
3加入筛选过后的低粉。将黄油和低粉搅拌均匀(不要沿一个方向化圈)。
4分成2块。一块原味,另一块加入可可粉,同样搅拌均匀。
5放入曲奇枪中,挤入烤盘。
6烤箱预热,170度20分钟。
7完成(2烤盘46个左右)
低筋面粉: 170g, 黄油: 130g, 糖粉: 90g, 鸡蛋: 1个, 可可粉: 12g
1黄油室温软化,倒入糖粉。打发黄油。
2黄油打发到体积膨胀,颜色变浅,然后分3次加入鸡蛋液。
3加入筛选过后的低粉。将黄油和低粉搅拌均匀(不要沿一个方向化圈)。
4分成2块。一块原味,另一块加入可可粉,同样搅拌均匀。
5放入曲奇枪中,挤入烤盘。
6烤箱预热,170度20分钟。
7完成(2烤盘46个左右)