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水饺
韭菜饺子馅
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原料
韭菜
300公克,盐1/4大匙
步骤
将韭菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
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