原料
糯米粉: 150g， 玉米淀粉（生粉）: 40g， 糖粉: 50g， 黄油: 15g， 牛奶: 250ml， 草莓果酱: 适量， 椰蓉: 适量
步骤
1黄油隔水加热至溶化，把糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒入大碗，加入牛奶，慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆
2上锅中大火蒸20分钟左右，直到粉浆全部凝固
3刚蒸好的粉浆真的很黏很黏，待放凉后就会好一些
4准备好蒸熟放凉的粉团、适量的椰蓉和草莓果酱，开始包馅
5戴上一次性手套，取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄，挖一小勺草莓果酱放入其中
6像包汤圆那样包起来，收口，搓圆
7放进装有椰蓉的碗里，滚动几下，让糯米糍均匀地粘上椰蓉
8小心翼翼地拿起，粘上椰蓉的糯米糍已经不那么黏了，可以稍微调整一下让形状更圆润一些，放入美美的纸托，完成！
9按照方子上的量大概可以做15~20个（我前面已经失败了几个请无视吧→_→）
小技巧
1、个人感觉最大的困难就是克服糯米面团的黏！黏！黏！如果没有一次性手套请务必在手上蘸点凉开水来防粘，虽然你会发现等水蒸发了那个糯米面团还是黏你一手动弹不得，洗也好难洗下来QAQ最好是戴个一次性手套啦 2、草莓果酱建议选择粘稠些的，方便包裹，太稀释的容易溢出来，也可以根据自己的喜好换成其他口味的馅料~
