原料
面粉: ， 鸡蛋: ， 胡萝卜: ， 盐: ， 香油: ， 糯米粉: ， 米酒: ， 红糖: ， 水淀粉:
步骤
1面粉中加和一个鸡蛋、胡萝卜粒、盐和香油
2中入适量的清水各成面糊
3锅烧热，放少许油，用勺子将油抹开，尽量让锅底都沾上油
4下入面糊，让它自然散开
5至两面金黄即可
6糯米粉用开水调匀，搓成小元子备用
7锅中放水煮开后下入糯米元子
8用淀粉加少量清水调成一碗水淀粉备用
9等元子煮至浮于水面时加入米酒
10煮开后点入水淀粉
11最后加入红糖即可
小技巧
胡萝卜鸡蛋饼： 1、喜欢软点儿的可以将面糊调稀点儿，硬点的话就将面糊调干点儿 2、里面的蔬菜可以任意换 3、如果是不粘锅的话不放油也行 红糖米酒元子： 1、不能吃太甜的话可以不加入红糖 2、米酒的用量随自己喜好加就行 3、用水淀粉勾兑一下的步骤千万别少，这样煮出来的效果很浓稠口感也会更好
