原料
淡奶油: 150g, 炼乳: 30g, 玛利亚酥性饼干: 100g
步骤
1准备食材。一定要用这种西班牙玛利亚酥性饼干哦,实在没有可以用奥利奥(去心)代替,但口感还是有差异
2称量好
3饼干掰碎,放搅拌机里
4精细打磨至粉
5饼干末越细越好
6准备容器,家里的红酒杯也可以是不错的选择
7接下来打发奶油
8至6成放入炼乳
9打到9分发即可
10奶油装入裱花袋,可以不用裱花嘴
11杯子底部铺一层饼干末
12再铺一层奶油
13依次类推。透露一个小窍门,每撒完一层饼干屑,可用擀面杖轻压至平整
14最后一层饼干屑记得要过筛哦
15插上薄荷叶
16一杯美味可口,又栩栩如生的木糠盆栽就诞生啦
17看着就很赏心悦目有木有
18一点都不腻哦
小技巧
家庭制作,为了健康,我用的都是动物性淡奶油或动物性黄油。这道甜点,尽量用玛利亚酥性饼干,口感独一无二的绝配