原料
桃仁: , 糖: 2匙, 百合: , 青豆: , 玉米: , 胡萝卜: , 青菜(围边): , 盐: 1匙, 水淀粉: 少许
步骤
1整个桃仁去皮,去的时候可以用热水泡,之后用牙签挑开一点,便可以很轻松的去掉带有涩味的皮了。
2玉米最好选用比较甜软的水果玉米。
3百合用温水泡发,青豆也需泡一下,胡萝卜切片
4热锅凉油,先微微煸炒桃仁,随后放入青豆和玉米粒,炒出香味后放入胡萝卜,最后放百合。加入糖2匙,盐1匙。
5出锅前最好勾一个薄薄芡,菜肴色彩更佳。
6可以用青菜围边。
小技巧
不要嫌麻烦哦,核桃一定要去掉里面那层有苦味的皮。