牛肉: 500g
1把牛肉切块用开水绰一下,洗干净后放入高压锅,开锅后压40分钟左右。
2把煮好的牛肉剁碎,越细越好
3把剁好的肉泥装入食品袋,然后再加上几勺煮肉的汤
4把口系起来,肉不能装太多,装一个袋子的三分之一
5这样放平,放入冰箱冷冻室冻起来
6冻好之后把肉泥汤敲成一块一块的。每次用的时候拿一块就可以啦
7这就是加了牛肉泥汤的面条。里面还有牛油果和油菜沫
牛肉一定要选嫩一点的,不要带筋和带肥肉的。