原料
鸡: 1只, 米酒: 5勺(平时用的铁勺), 生抽: 5勺, 老抽: 3勺, 盐: 1勺半(调味罐里的小勺), 砂糖: 3勺, 鸡粉: 2勺, 生姜,蒜头,辣椒: 若干, 蜂蜜: 若干
步骤
1鸡洗干净,沥干水。
2把上面所说的调料全部放进去,(调料多少可根据鸡的大小及个人口味调试哈)把鸡的全身均匀涂满调料,然后给鸡按摩!记得带一次性手套哈,偶忘记了悲剧-_-#
3用保鲜袋装起来放在冰箱里,第二天早晨翻个面,中午或晚上即可烤了
4烤之前再给鸡按摩下,电饭锅刷一层油,放入姜片和蒜瓣(防止粘锅)。
5把鸡放进入,腌制的汤汁也放进去,按精煮,30分左右打开刷一层蜂蜜,翻个身,再刷一层蜂蜜,盖上盖子等煮好自动跳开再闷10分钟
6出锅啦,汤汁也要倒出来浇在上面哦^_^,好吃到停不下来,骨头都烂啦
小技巧
记得提前腌制哦