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原料
牛奶: 180克左右, 蛋黄: 2个(根据量定), 酵母: 5克左右, 盐: 5克左右, 黄油: 25克, 糖: 30克左右, 高筋面粉: 爸爸520(克), 制作时间: 10~20分钟左右, 葱花,肉松,火腿,酱类: 适量(可加可不加)
步骤
1向面包机中加入蛋黄(没有面包机可以放入模具中,或者盆里)
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2再加入牛奶
![](/images/seq/98/980604.webp?1638164973)
3然后,加入适量的糖和盐
![](/images/seq/98/980605.webp?1638164973)
4放入中筋面粉
![](/images/seq/98/980606.webp?1638164973)
5再加入酵母
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6启动面包机开始和面(或者用手和面)
![](/images/seq/98/980608.webp?1638164973)
7面包机和30分钟左右,和至表面光滑
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8加入黄油后,再次和20分钟左右
![](/images/seq/98/980610.webp?1638164973)
9发至原来面团两倍的大小
![](/images/seq/98/980611.webp?1638164974)
10平均分开滚圆,松弛10分钟左右
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11依次擀开
![](/images/seq/98/980613.webp?1638164974)
12卷起后,放入烤盘
![](/images/seq/98/980614.webp?1638164974)
13烤箱175度烤25分钟取出,表面刷上黄油
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14完成!夹子夹一下很松软
![](/images/seq/98/980616.webp?1638164974)
小技巧
1.葱花,肉松,酱类可以按照个人 喜好在做时加入。也可以放在不同 形状的模型内制作。比的就是创 意!!! 2.面包松软可口,如果您比较爱吃 咸的话,可以多加一点盐,祝您制 作成功!