原料
即食燕麦: ， 对虾: 5只， 鸡蛋: 2个， 干香菇: ， 小葱: ， 盐: ， 水:
步骤
1干香菇用热水泡发
2煮一锅水
3煮水的过程中： 泡发的香菇切丁。 对虾洗净，减去尖头和须（为了吃起来更方便，也可忽略）。 鸡蛋打散。 小葱切丁。
4此时水已煮开，依个人口味向水中加适量盐。 放入香菇丁，煮出香菇的香味。
5放入对虾，煮到颜色变红。
6倒入打散的鸡蛋，蛋液尚未完全凝固时，适度搅拌，打散蛋花。
7撒入小葱。 关火。 即成一碗对虾蛋花汤。
8将汤倒入即食燕麦，片刻后就可以开动啦！
小技巧
第4步中还可加入适量料酒，有去腥提现的作用。
