原料
鸡蛋: 12个， 生抽: 2， 老抽: 1， 绿茶包: 1袋， 红糖: 少量， 盐: 少量， 八角、花椒、桂皮、香叶干、辣椒: 少量
步骤
1准备食材。生抽和老抽的量按自己喜好衡量，最终比例是2:1
2鸡蛋切记用冷水煮，而且是中火，要不很容易开裂外溢，特别是从冰箱拿出来的鸡蛋，要先在常温下放至15分钟以上再煮。
3鸡蛋煮10-15分钟左右，捞出立即放入冷水中，使它迅速降温，吃的时候容易剥壳。
4拿一个勺子，用背面把鸡蛋敲裂，不要太用力哦，毕竟大家都是外貌主义者，科科。
5留下没过鸡蛋一半的水，放入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、红糖、绿茶包、盐。开小火煮40分钟左右，再浸泡1个小时以上，最好浸泡隔夜，味道更好。
6简单易做营养丰富的茶叶蛋，完成！
小技巧
1.红糖是个秘密武器，能更好的上色，但切记不能多。 2.再次强调生抽和老抽的量不管多少，但切记比例是2:1 3.茶不一定是绿茶，红茶也是OK的。
