凉拌豆皮豆芽 0

原料

豆皮: 1把, 豆芽: 半斤, 香菜: 1把, 大蒜: , 干辣椒: , 香油: , 白糖: , 味极鲜: , 味精: , 醋:

步骤

1将干豆皮泡发,沥干水分,豆皮表面微干

2把豆芽用沸水焯2-3分钟 沥干水分后和豆皮放在一个盆中

3切好香菜和蒜末放入豆皮盆中,留出一点蒜末炸蒜油用

4热锅放入油,等油热后关火放入蒜末和干辣椒炸油备用

5最后在盆中依次放入生抽、一点盐、白糖、味精、香油 最后在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 搅拌完成

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