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原料
猪肋排: 500g, 葱: 一段, 姜: 三片, 蒜: 10瓣, 料酒: 50g, 酱油: 30g, 白糖: 25g, 孜然粉: 少许, 辣椒面: 少许, 豆瓣酱: 一勺
步骤
1葱切丝 姜切片 蒜切末 备用
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22.猪肋排 洗控水 葱姜蒜 料酒酱油 白糖孜然粉 辣椒面
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33.最后加入一勺豆瓣酱 搅拌均匀
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44.把搅拌均匀的猪肋排连同汤汁一下放入密封袋 密封后放入冰箱冷藏 5小时以上 也可以冷藏一夜
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5在东菱岩烤箱的烤盘上铺上锡纸 把猪肋排 均匀的摆在锡纸上 再在每一块肋排上倒一点汤汁
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6再在猪肋排上面盖一层洗之后 放入东菱岩烤箱中层
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7烤箱选择程序1DIY时间 上下火220度 烤45分钟-60分钟(根据猪肋排上猪肉的厚度 还有个人口感)
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89.出锅前撒一点白芝麻 就可以啦
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小技巧
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