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原料
鸡蛋: 1个, 黄油: 130克, 低筋面粉: 200克, 蓝莓酱: 适量, 细砂糖: 35克, 糖粉: 25克
步骤
1将黄油室温软化
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2加入糖粉、细砂糖搅拌至微微发白
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3鸡蛋打到碗里并搅拌
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4蛋液分三至四次放入,打发至体积膨胀
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5筛入面粉
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6用刮刀搅拌
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7将饼干团分成剂子团成球,在中间按洞加入蓝莓酱
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8烤箱160度预热,烤20分钟,即可享用美味啦。
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小技巧
1、蓝莓酱不要挤太多,溢出来会影响美观 2、蓝莓富含花青素,堪称爱眼护眼界的战斗机 3、蓝莓性凉,具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,胃酸过多的小伙伴不要多吃。