原料
酵母: 0.5克， 牛奶: 30克， 盐: 0.5克， 低筋面粉: 75克， 小苏打: 0.5克， 香葱碎: 10克， 黄油: 15克， 细砂糖: 1.5克
步骤
1准备好香葱，尽量切碎
2预热200度，中层上下火200度，烤3分钟
3好香的香葱备用
4倒牛奶到奶锅内
5煮到30度关火
6在煮好的牛奶碗倒入酵母
7轻轻拌一下
8筛入低筋面粉，再加入盐、细砂糖、苏打粉
9用刮刀拌匀
10放黄油，黄油微波炉或隔水热。溶化就好
11放牛奶
12用刮刀拌匀
13用手揉
14 揉至面团光滑不沾手
15放上葱碎，揉均匀就行
16静止30分钟
17擀越薄，越香脆。
18用轮刀，切好你想的尺寸，或者你喜欢的图案
19用黄油，擦下烤盘。可以让饼干吸收油份，这样更加酥脆
20胶垫反过来，倒下去就好
21饼上用叉子，叉小孔。醒发10分钟
22预热170度，放中层，烤170度13分钟
23太好食的苏打饼干
小技巧
牛奶用天润 黄油用总统卷 低筋粉用美玫 细砂糖用太古
