原料
鸡翅中: 8个， 青柠檬: 1个， 蚝油: 适量， 蜂蜜: 三勺， 老抽: 适量
步骤
1准备工作，把鸡翅用清水泡一个小时，泡出血水，用厨房纸吸干鸡翅上多余的水分
2鸡翅正反两面划两刀，为了腌制入味
3加入蚝油，蜂蜜，老抽和半个柠檬，另外半个柠檬挤出柠檬汁一起加入鸡翅里
4用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时，因为室温实在太热了，为了避免变味，放冰箱里保险一点
5哈哈，我的玻璃锅出镜了…热锅，也可以是觉得合适的任何锅……
6大火把鸡翅两边煎到变色，定型……
7腌制鸡翅的调料加清水，刚好没过鸡翅……水开后，盖上锅盖煮8分钟……然后大火收汁……
8清香酸甜的柠檬鸡翅就出锅了……
小技巧
蚝油和老抽本来就是咸的，所以中途我没有另外加盐，如果喜欢甜点儿的除了蜂蜜还可以加一块冰糖……口味可以根据自己的习惯增减。
