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原料
姜葱蒜: 适量, 酱油: 适量, 柠檬辣酱: 两勺(可按个人承受度加减), 鸡腿: 1只, 干辣椒: 适量, 藤椒: 几粒(可不加), 料酒: 1勺, 鸡蛋白: 1个, 炸鸡粉:
步骤
1鸡腿去骨切小块,葱姜蒜 料酒 酱油 胡椒粉腌制过夜 我特别怕鸡肉的腥味,腌制鸡肉基本都要过夜,不是特别敏感介意的可以2个小时左右
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2加入蛋清和炸鸡粉,裹匀炸鸡粉哦~
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3空气炸锅200度预热5分钟,放入鸡块炸熟,我是用了15分钟
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4葱姜蒜,干辣椒切碎,藤椒几粒(可不加)
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5起锅热油,加入葱姜蒜干辣椒炒香
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6柠檬辣椒酱~两大勺,翻炒一下~
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7加入炸好的鸡块继续翻炒~出锅哦~ 算算辣辣,爽口又麻辣哦~
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