原料
松茸: 200克， 土鸡: 1只， 盐: 少许， 姜: 看个人喜好
步骤
1土鸡切块，放入锅中，加入冷水（量取决于石材多少，淹过食材至少到手指节的第二段），想多喝汤的可以适量多加水。 大火烧开后，撇去浮沫，改小火慢炖，大概30-40分钟。
2炖煮鸡肉期间，收拾松茸，切片待用。一般竖切。
330-40分钟过后，鸡汤出油，此时加入切好的松茸，继续炖煮30-40分钟。
4等鸡肉差不多脱骨，加入少许盐。鲜美的松茸鸡蛋大功告成！
小技巧
1.松茸清理主要是表层的泥土，用小刀很方便清理，最好不过水，如果清理不干净的话，过水也不要次数太多，可以更好的保持松茸香味。 2.姜放不放都可，看个人口味。
