油泼茄子 0

原料

茄子: 一个或两个, 油: 适量, 酱油: 适量, 小葱和香菜: 各一根, 蒜蓉: 适量, 白糖: 少许

步骤

1先上传成品

2步骤一 将茄子洗净备用

3步骤二 茄子切成条状入蒸锅蒸熟 时间15至20分钟

4步骤三 蒜头去外衣,剁成碎末备用

5步骤四 备些葱和香菜末

6步骤五 这两种调料是这道菜的灵魂 就是辣椒粉和孜然粉了

7步骤六 将蒸好的茄子码在盘中 撒上孜然粉和辣椒粉 撒丁丁点白糖 淋上酱油

8步骤七 撒上蒜末 撒点葱花

9步骤八 最后一步就是将油烧滚 浇上滚油 这道菜就大功告成 油泼茄子就可以享用了

10好吃又美味的油泼茄子

11无论是口感还是菜品的颜色 都是我喜欢的!

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