原料
面粉: 10g， 鸡蛋: 1个， 虾皮: 2g， 白萝卜: 40g
步骤
1准备食材：面粉10g，鸡蛋1个，虾皮2g，白萝卜40g。
2将虾皮用清水浸泡清洗干净。
3将虾皮切得碎碎的。
4将白萝卜切成细丝，放到小盘中备用。
5在面粉中加入100g清水。
6用筷子把面粉和清水搅拌均匀，调成面粉水。
7将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅打成蛋液。
8在锅中刷少许植物油，放入少许葱花和虾皮爆锅炒香。
9放入白萝卜丝，一起翻炒。
10在锅中加入适量清水，把汤煮开。
11水开后，倒入面粉水混合均匀，熬煮一会儿，把白萝卜煮熟。
12水开后，倒入面粉水混合均匀，熬煮一会儿，把白萝卜煮熟。
13等到食材差不多好了之后，像图上这样把鸡蛋淋在汤上，打成鸡蛋飘。
14继续熬煮一会，等到所有食材熟透就可以出锅啦！
小技巧
面粉水可以让汤变得浓稠，也能让汤底变得奶白奶白的，而且加入面粉富含碳水化合物，能给宝宝提供充足的能量。
