日式鸡翅煮根菜 0

原料

鸡翅: 6个, 莲: 200克, 牛蒡: 160克, 芋头块: 3块, 姜: 1块, 小红辣椒: 1个, 水煮蛋: 2个, 料酒: 4汤匙(60ml), 生抽: 4汤匙(60ml), 白醋: 4汤匙(60ml), 白糖: 3汤匙(45ml), 水: 2/3杯(150ml)

步骤

1鸡翅洗净,为了入味可在表面划几刀。

2莲藕去皮,纵向切四瓣,再斜着切成3厘米的段。牛蒡洗净,搓掉老皮,斜切成块。生姜切片

3锅里放入鸡翅,莲藕,牛蒡,芋头快,姜片和红辣椒。

4加入煮汁,盖锅盖开中火。

5煮开后火关小,煮15分钟,打开盖子翻一下材料,再继续煮10分钟,入味后即可。

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