猴头菇: 1个, 瘦肉: 100g, 大米: 多半杯, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 姜: 一块
1鲜猴头菇洗净撕成小块 瘦肉切丁,过两遍水,去一下血水,放一点胡椒拌匀 姜去皮切丝,带皮容易上火
2将米、猴头菇、瘦肉、姜丝放入电饭锅,放水没过以上食材四厘米左右,每个电饭煲水散发量不一样,按平时煮熟来调整,我的是南部铁器,感觉比其他电锅煮粥用水量大
3煮熟后加适量盐调味