甜蜜糯米滋 0

简介

我把做好的糯米滋留着自己吃了一些,一些送给朋友们吃。这回换我周围的人,看到我做好的糯米滋对我的手艺,刮目相看了。 浓郁的椰丝香气,夹杂着糯糯的皮,甜蜜蜜的红豆馅,让人回味。我为此,心甘情愿花时间去掰弄它。让周围更多的朋友,感受到它的甜蜜。

原料

糯米粉150g,玉米澄粉75G,红豆沙适量

步骤

1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。 2.将1放在一起活匀。 3.将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁,放在虎口窝成小碗装,装入豆沙。 4.把糯米皮向中间捏紧,整形好,全部包完,上锅蒸20分钟。 5.趁热滚上椰丝即可。 6.表面可装饰也可省略。(我用的是闺女的糖粒) 7.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完。

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