懒猫版鸡刨豆腐 0

原料

鸡蛋: 2个, 韧豆腐一盒: , 盐: 适量, 酱油: 适量, 油: 适量

步骤

1韧豆腐放在碗里,用手抓碎或者用勺碾碎。

2鸡蛋打散

3锅烧热加适量油(如果是不粘锅可以像我一样少加)倒入豆腐,翻炒

4倒入蛋液,翻炒

5蛋液凝固后加入适量盐和酱油,即可

小技巧

豆腐的品种较多,我比较喜欢南豆腐和韧豆腐,北豆腐也可以。不要用内脂豆腐。

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