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原料
低筋面粉: 280g, 植物油(植物油都可以噢): 130g, 小苏打: 4g, 糖: 120g, 黑芝麻: 根据个人喜好多少, 鸡蛋: 一个
步骤
1所有食材量好,记得无水哦!
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2鸡蛋打散,与植物油、糖混合在一起搅拌均匀,要用大一点的盆子,后续揉面。(鸡蛋不要全部放进去,要留一点刷桃酥表面,一点就够了,表示我留多了)
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3面粉和小苏打混合搅拌,过筛到搅拌均匀的植物油里
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4面粉揉至光滑,接下来我们就开始做吧
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5揉成自己想要的大小,直接在烤盘上压扁,边上的裂缝会自然出现,不需要整理,自然就好了。接下来刷蛋液,撒一点芝麻
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6烤箱预不预热都没关系,170度,烤15分钟,凉了之后就是桃酥饼了(如果凉了中间还不是很酥,继续放入烤箱烤两三分钟就好了)
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