原料
中筋面粉: 200g， 糖粉: 100g， 苏打粉: 5g， 泡打粉: 3g， 猪油: 100g， 蛋液: 30g， 花生粒代替核桃仁: 40g
步骤
1花生粒提前烤箱180度烤3-5分钟，切碎备用
2糖粉过筛，放入猪油，用打蛋器搅匀。再倒入蛋液，打蛋器打至顺滑。
3混合面粉/苏打粉/泡打粉，筛入糖粉液中。用硅胶勺拌匀。 放硅胶垫上，用堆叠法不用手揉，以免起筋。 用刮板切割，堆叠，手按压，反复此步骤至粉团表面光滑。
4加入花生碎，同上一部堆叠手法。
5平均分为30g一个，滚圆压扁，可用手指头在中间压个小洞，放入适量花生碎。 烤箱170度，10分钟
