原料
娃娃菜: 一颗， 蒜: 一头， 泰椒: 6～7个， 海鲜酱油: 适量， 耗油: 适量， 清水: 50ml
步骤
1先将娃娃菜洗净，把白菜叶撕下来摆放在蒸盘里。然后将大蒜和泰椒切沫，待用。
2开中火，冷锅里放油。油要比平时炒菜多一倍，蒜很容易糊所以不用等锅热再放油。把蒜沫倒入锅内，翻炒两下后倒入泰椒沫，少许海鲜酱油和耗油。（酱油和耗油量按个人口味适量放）迅速翻炒，把料炒开后倒入清水翻炒几下就可以关火了。
3将炒好的蒜蓉均匀的浇在娃娃菜上，如果觉得炒好的蒜蓉淡，可以在娃娃菜里倒一点海鲜酱油。放入蒸锅里，蒸15～20分钟就可以吃了～蒸出的汤汁也很好喝哟～
小技巧
1.炒蒜时不要等蒜变色了再放其他料，这样到最后就糊了。而且蒜味不会那么重了～ 2.泰椒根据自己能不能吃辣，而适量放。因为入蒸锅后，会把辣味充分的蒸发出来～
