原料
鸡蛋面: 一把(一人份)， 虾: 三只， 蘑菇: 两个， 洋葱: 半个， 酱油: 一勺， 醋: 两勺， 糖: 两勺， 大蒜: 三四颗， 葱: 半只
步骤
1锅里煮面时把蘑菇同时放入，当面快煮好时加入虾(不然虾会很老)。
2在煮面时，开始做酱。葱，大蒜，洋葱切丁;加糖，加醋，加酱油。假如有芝麻油也可以加点，不用多，几滴就好。做好尝尝味道，假如你觉得酸甜酸甜的就好了。不够的话再加点糖和醋。
3当面煮好，把香菇和虾夹出来放到冷水里。把虾壳剥了，香菇和虾切丁，和之前的那些材料放在一个碗里。之后再把面夹出来放到碗里。
4搅拌搅拌~假如觉得太酸了，可以加点面的汤。
小技巧
早上没时间解冻肉末，又懒得煮有汤的面。做这种简单粗暴又好吃的最适合了。
