原料
无盐黄油: 70克， 高粉: 500克， 即时酵母: 2.5小勺， 糖: 4小勺，20ML， 水: 360克， 蛋: 1个， 盐: 2小勺， 牛至粉: 1大勺， 罗勒粉: 1.5小勺， 新鲜马苏乳酪: 200克，切成36份，每份拇指大小（陷料）， 油浸干番茄: 8到10块，切碎后大概80ML， 橄榄: 12到16个，去核切碎后大概80ML， 大葱: 6大根，切碎后240ML， 培根: 227克， 帕马森干酪粉: 360ML， 辣椒粉: 0.5小勺， 无盐黄油: 100克，融化， 牛至粉: 1大勺， 罗勒粉: 1小勺， 大蒜粉: 1小勺
步骤
1融化主面团中的70克黄油，放凉，放入酵母，糖，水，和蛋，混合均匀
2混合盐和粉，加入牛至和罗勒，倒入1中的液体。揉至出膜。这款面包对水分和揉面程度都不严格， 我想要成品非常蓬松柔软，所以水加得多，而且揉到扩展阶段，如果想要操作方便，水少放一点，揉得少一点都没啥大关系
3室温（22C左右）发酵1.5小时左右至2倍大，手指按下不弹回
4发酵同时准备配料。首先把培根切小块，煎香至变深色，大部分油脂融化流出。把培根和油脂分别倒在2个容器内：在培根中加入切碎的油浸干番茄，橄榄，和大葱；同时在另 一个容器内把培根油和100克融化黄油混合。在第三个容器中混合帕马森干酪粉，辣椒粉，大蒜粉，牛至，和罗勒
5把面团分割成36份，滚圆
6逐个整形如下：取一个面团，包入拇指大小的新鲜马苏乳酪，整形成小球，把包完馅料的面团先在黄油/培根油中蘸湿，然后在帕马森干酪粉混合物中滚动，使其均匀沾满粉末
7在一个25CM直径的磅蛋糕模具中抹油，先撒一层培根/干番茄/橄榄/大葱混合物，然后铺一层整形完毕的面团小球。再撒一层培根/干番茄/橄榄/大葱混合物，然后铺一层整形完毕的面团小球，撒一层培根/干番茄/橄榄/大葱混合物，最后铺一层整形完毕的面团小 球。一共3层混合物，3层面团
8盖保鲜膜，室温（22C左右）发酵45到60分钟，至两倍大
9放入预热175C的烤箱内烤35到40分钟，至金黄
