原料
红枣: 250克， 马蹄粉: 250克， 水: 1500克左右， 红糖: 一片约100克
步骤
1红枣洗净切两半就行，不要切太碎，因为我还想煮好了以后把红枣去皮去核后，做枣泥馅呢，如果亲只是为了做枣糕，不想要煮剩下来的枣子，那就切碎吧！不过，那样好浪费啊！
2放入锅里，加水，大火煮开，转小火煮15分钟关火，焖半小时
3焖好后把枣子捞出
4红糖一片，我的一片是103克，这个量不定，多点少点都行
5把红糖放入红枣水里，小火把红糖化开后，用纱布过滤，过滤，一定要过滤哈！不然成色不好
6把过滤好的红枣水放至手温以下，取1000克红枣水，如果亲煮的过头了，水没有这么多的话可以再加点水熬一下，如果剩的水太多了，就再多熬一会，这个自己控制好，如果熬出来多少算多少，那就按比例增减马蹄粉的用量吧，红枣水和马蹄粉的用量比是4：1，然后在这个基础上略微再加一小勺马蹄粉就行
7搅匀，一定要把马蹄粉全部搅匀，不要有颗粒，不要偷懒哈
8大锅放水烧开后，转中火，往模具里加入马蹄粉红枣水，一层一层的加哈，不要一次加满，我分了五次加满的，加一次蒸五分钟，蒸熟了再加下一次
9判断是否蒸熟，看颜色就行，颜色变深，变透明，就熟了
10出锅，冷藏一小时，一定要凉透再脱模，不要心急啊！心急可是吃不了热豆腐的
11脱模，漂亮吧！不光是漂亮，还特好吃又养生，女人多吃点还补血养颜，口感超Q
