原料
老豆腐: 一块， 芝士: ， 胡萝卜: ， 木耳: ， 香菇: ， 西兰花: ， 白蘑菇: ， 裙带菜: 一小把， 盐: ， 油: ， 胡椒粉: ， 蒜末: ， 酱油: ， 鸡蛋: 一个
步骤
1烤箱预热到华氏375度。把胡萝卜，泡发的木耳，香菇，西兰花，白蘑菇各少许，切碎末。老豆腐一块，沥干水分。裙带菜（也叫海带芽）一小把，泡发，切碎
2豆腐碾碎，加入所有的原料，加盐，油，胡椒粉，蒜末，一点酱油，一个鸡蛋，调匀
3找一个烤盘，里面垫上烘焙纸以方便烤好后取出，把原料倒入，抹平
4上面放一层姓马的芝士（马苏里拉）。我顺便放了几片西兰花茎
5烤，烤到起司溶化，变成好看的金黄色即可，大概烤20－25分钟左右吧
6拽着烤盘里的烘焙纸，把烤好的内容从烤盘取出，切长条，切小块儿
小技巧
喜欢吃肉的话，我觉得可以往里头放点儿肉馅儿。怕肉馅儿那么短的时间烤不熟的话，可以先炒炒，再拌入豆腐馅儿里。
