原料
香蕉泥: 30克， 低筋面粉: 30克， 蛋黄: 2个， 蛋白: 2个， 酸奶: 30克， 玉米油: 20克
步骤
1备齐材料！
2将蛋清和蛋黄分离备用！
3将蛋黄用打蛋器打匀泛白后，加入玉米油后继续搅打至乳化！
4然后依次加入酸奶、香蕉泥到蛋黄液中调匀！
5将过筛的低筋面粉和蛋黄液，用十字划拌均匀！
6拌好的蛋黄糊！
7将蛋清打发至硬化！
8将三分之一打发好的蛋白和蛋黄糊，用十字手法拌匀！
9将上一步拌匀的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，用十字手法拌匀！
10这是拌好的面糊！
11将磨具摸油，装上面糊！烤箱170度预热5分钟，放中层烤18到20分钟，，出炉后轻震磨具，乘热脱模！
12烤好的蛋糕入口回甘，正是适合一岁以后小宝宝的小零食！
