隔夜米饭: 300g, 卷心菜: 300g, 鸡蛋: 两只, 虾酱: 1大勺, 花生油: 3大勺, 葱、盐: 少许
1鸡蛋打散,锅中放油,炒碎鸡蛋,盛出备用
2锅中加花生油。放入虾酱略煸炒,放入葱花炒出香味。
3倒入洗净切丝的卷心菜,炒到卷心菜脱水变软,倒入米饭翻炒均匀。最后加盐调味儿即可。