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原料
五花肉: , 海带: , 冻豆腐: , 西葫芦: , 尖椒: , 韩式大酱: , 韩式辣酱:
步骤
1准备好材料~~~
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2葱花爆香,五花肉煸炒至变色,加入淘米水
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3加入两勺大酱,一勺辣酱
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4加入事先泡好的海带,因为海带比较不容易熟,所以要先煮
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5加入冻豆腐,如果没有冻豆腐用鲜豆腐也可以,看个人喜好
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6加入西葫芦
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7最后尝尝味儿,适当的加盐调味,因为本来酱里面已经有盐了,只要微微调整就可以了,最后加入青椒圈,蒜片,出锅咯~~~~
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小技巧
菜入锅的顺序要按照菜的耐煮程度来下锅,不爱熟的先下锅,加入淘米水可以使汤的口感更好