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原料
西葫芦: , 土豆: , 洋葱: , 香菇/金针菇: , 豆腐: , 花蛤: , 韩式大酱: , 韩式辣酱: , 蒜末: , 牛肉粉: , 洗米水: , 小银鱼:
步骤
1多次实验觉得材料切片比较好熟也好吃。花蛤在水中加盐和香油泡2-3个小时,用清水洗几遍备用。
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2洗米第2、3遍水留下,放小银鱼烧开,大酱和辣酱2:1放入,我比较喜欢辣酱,所以多放一点儿。然后先放香菇或金针菇,煮开后放洋葱、土豆、西葫芦,开锅煮3-5分钟左右,待材料基本熟了放入豆腐,以后放贝类。
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3小银鱼和牛肉粉没有可以不放,也好吃的。