中式大阪烧 0

原料

沙拉酱番茄酱: 适量, 鸡蛋: 1个, 包菜: 3片, 面粉: 50克左右, 小葱: 适量, 盐: 适量, 山药: 一小截, 熏肉或其他肉类: 5片

步骤

1面粉里打入鸡蛋

2卷心菜切成碎丁丁拌入

3准备磨入山药,如果没有,可以用马铃薯或者干脆加点水代替,当然口感会不太一样

4get

5撒入葱花和少于盐,然后撒进去一点虾米代替味精的鲜味

6起锅热油,将搅拌均匀的食材,慢慢倒入锅内,如果太厚了就摊平一下,大约一两厘米厚就好。

7摆上熏肉或者其他你喜欢的食材,小火煎四五分钟

8然后~完美翻个面儿

9同样四五分钟,翻面儿,巩固下背面的同时,看下正面有没有煎好

10出锅,挤上番茄酱和沙拉酱

11ready~

12开吃。◕‿◕。

小技巧

食材随性就好

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