原料
沙拉酱番茄酱: 适量, 鸡蛋: 1个, 包菜: 3片, 面粉: 50克左右, 小葱: 适量, 盐: 适量, 山药: 一小截, 熏肉或其他肉类: 5片
步骤
1面粉里打入鸡蛋
2卷心菜切成碎丁丁拌入
3准备磨入山药,如果没有,可以用马铃薯或者干脆加点水代替,当然口感会不太一样
4get
5撒入葱花和少于盐,然后撒进去一点虾米代替味精的鲜味
6起锅热油,将搅拌均匀的食材,慢慢倒入锅内,如果太厚了就摊平一下,大约一两厘米厚就好。
7摆上熏肉或者其他你喜欢的食材,小火煎四五分钟
8然后~完美翻个面儿
9同样四五分钟,翻面儿,巩固下背面的同时,看下正面有没有煎好
10出锅,挤上番茄酱和沙拉酱
11ready~
12开吃。◕‿◕。
小技巧
食材随性就好