原料
黄油: 65g， 糖粉: 20g， 盐: 2/1勺匙， 全蛋液: 30g， 香草精: 2/1勺匙， 低粉: 100g， 烘焙奶粉: 20g
步骤
1.黄油切小块软化后加入糖粉拌匀，加入香草精和全蛋液
2搅匀后，筛入低粉、烘焙奶粉和盐，搅拌均匀，揉成面团
3放入冰箱冷藏半小时松弛，然后取出，擀成2毫米的薄片，用模子压出形状即可
小技巧
1、全蛋液要使用室温蛋，且少量多次的加入，以免油水分离 2、从冰箱里取出面团擀时，如果面团容易断裂，还需少量加入蛋液，直到擀的过程中不会断裂 3、可以根据自己的喜好添加诸如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等来改变颜色 4、因为烤焙的时间比较短，而烤箱之间也有差别，请根据自家烤箱适当调整温度和时间
