原料
大米: 适量, 胡萝卜: 小段, 香菇: 3朵, 蛋黄: 1个, 菠菜: 1根, 玉米粒: 适量
步骤
11.大米洗干净浸泡30分钟; 2.菠菜留叶浸泡15分钟以上; 3.香菇提前浸泡1-2小时,再次反复冲洗1分钟,切丁块; 4.玉米剥粒洗干净待用; 5.胡萝卜削皮洗干净切丁块; 6.半个小时后将玉米,香菇,胡萝卜放大米炖锅炖2-3小时。
2剩下20分钟准备菠菜切丁块形状,鸡蛋分离蛋黄蛋清,留蛋黄要搅拌一分钟到入粥里迅速搅拌10秒,再倒入菠菜继续炖。
3这样就好了哦。菠菜蛋黄芙蓉粥,非常清淡又营养。
4主要关键在于蛋黄搅拌久些,那么在粥里出来就散,视觉效果很不错,有好吃。
小技巧
适合八个月以上宝宝。大人也可以加一点盐自己吃的。