西红柿: 1个， 土豆: 1个
1将西红柿切成小丁，土豆切丝，粗细看个人口味。；
2热油7成熟，下西红柿丁翻炒3-5分钟，至浓稠，有点西红柿汁的样子；
3下土豆丝，翻炒5分钟，闻到土豆味和西红柿汁香味，加入少许水，改中火焖3-5分钟，加入少许盐，翻炒后即可出锅。
