原料
丝瓜: 1条, 蛤蜊: 适量, 姜丝: 1小把, 清酒: 少许
步骤
1【1】切丝瓜 将1条丝瓜去皮切块,放入锡箔盒中。
2【2】加蛤蜊 将适量的蛤蜊均匀的铺在丝瓜上。
3【3】加清酒 将少许的清酒倒在锡箔盒里。 Tips ▼ 只要是米做的酒都可以哦。因为米做的酒不会抢味,并且米酒加热后,酒精会挥发只留下甜味。
4【4】封口 用锡箔纸封住锡箔盒,然后放在炭火上烤。
5【5】烤制完成 烤至锡箔纸膨胀冒水即可打开锡箔纸,将少许姜丝放在烤好的蛤蜊上,即可享用美味。
6蛤蜊丝瓜:“我长这个样子!”