原料
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 90克， 白砂糖: 80各
步骤
1鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
2鸡蛋打散
3加入白砂糖打散
4用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
5低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
6搅拌均匀
7分别倒入纸杯模具中
8待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟
9香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年？
小技巧
1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 2、鸡蛋加糖后，一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 90克， 白砂糖: 80各
1鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
2鸡蛋打散
3加入白砂糖打散
4用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
5低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
6搅拌均匀
7分别倒入纸杯模具中
8待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟
9香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年？
1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 2、鸡蛋加糖后，一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
