原料
猪肉: 100g, 大白菜: 一株, 鸭蛋: 一个, 生姜: 一小块, 年糕: 100g, 芝麻油: 几滴
步骤
1先将蛋打好,肉切成丝,洗好的白菜切段,生姜切片,准备就绪!
2炒蛋:先热锅放油,放入打好的鸡蛋炒碎,炒好后乘入碗里待用
3炒肉丝:热锅倒入油,将切好的肉丝放入锅中翻炒,熟后乘到碗里待用
4炒白菜:倒入油,热油后倒入切好的白菜,翻炒,熟后加入年糕继续炒
5再加入之前炒好的肉丝,切好的生姜片,炒!
6到差不多要出锅时加入炒好的鸭蛋,再加几点芝麻油,翻炒,出锅!可以吃了!
小技巧
根据个人喜好调配