原料
草莓: , 淡奶油: 100ml, 白糖(淡奶油): 5g, 鸡蛋: 25-30g, 黄油: 22g, 低粉: 45g, 泡打粉: 1/8 tsp, 小苏打: 1/8 tsp, 白糖: 20g, 黑芝麻: , 牛奶: 30ml
步骤
1准备好材料君~~~草莓淡盐水泡几分钟流动水洗干净晾干水分~
2找一只干净大碗把所有的分类混合过筛
3鸡蛋打散~
4黄油提前软化后加白糖用打蛋器打发到蓬松
5将鸡蛋液分次倒入黄油搅拌均匀~
6倒入牛奶
7倒入粉末
8用刮刀从下倒上搅拌~不要像打鸡蛋一样画圈圈
9预热烤箱~ 装7分满..我的是小号muffin模具~
10烤20分钟..根据自己的烤箱和经验调整~ 烤熟了就OK了...
11淡奶油加白糖打发成可以裱花的状态 装入裱花袋
12草莓从底部切三分之二
13挤入一坨奶油在中心,周围不要太满不然会漏出来
14盖上尖部的三分之一,用黑芝麻当眼睛 用裱花袋在下面点3颗扣子 头顶帽子上挤入一点奶油
15将草莓圣诞老人摆放在烤好的冷一点的muffin上面