原料
黄油: 25g, 糖粉: 25g, 鸡蛋: 25g, 椰蓉: 50g, 牛奶: 25g
步骤
1黄油软化,+糖粉充分打发。 分三次加入蛋液,乳化好。 这两个步骤跟做磅蛋糕一样的。 加入椰蓉,拌匀,这时的椰蓉馅还是比较适合包馅儿的,比较干,能成团。
2加入牛奶,拌匀。
3拌好以后,很湿很散。
4有点油水分离的感觉一样,没事了,我们是做面包馅儿,这种干湿程度非常适合在面包面团上涂抹开来。
5用的三折方法做的椰蓉面包,自己馋这口,解解馋。
6也可以裹入面包~ 这种造型扁扁的没问题的。
7还是很萌的。